В мурманской исправительной колонии строго режима №17 прошёл конкурс на лучшее изготовление выпечки из слоеного теста среди осужденных, состоящих в кружке кондитеров учреждения. В кулинарном состязании приняли участие две команды осужденных по четыре пекаря в каждой. Конкурс организован впервые.

Подготовка к нему шла целых четыре месяца: конкурсанты изучали методические пособия и отрабатывали практические навыки. В числе критериев, которыми руководствовалось жюри, были не только вкусовые качества и внешний вид, но и форма подачи круассанов. Также дополнительным плюсом в оценке мастерства стало соблюдение конкурсантами санитарных норм.

Все кондитерские изделия дополнили меню осуждённых, сообщает пресс-служба УФСИН России по Мурманской области.

Фото: 51.fsin.su