В Мурманской области активно проводятся мероприятия по контролю качества и безопасности хлебобулочной продукции.

«Лабораториями аккредитованного испытательного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области» в рамках обеспечения мероприятий по контролю (надзору), производственного контроля исследованы 63 пробы хлебобулочных изделий на соответствие требованиям нормативных документов», — сообщили в Управлении Роспотребнадзора.

Из всех образцов, протестированных на соответствие установленным физико-химическим показателям, только один не прошел контроль.

За первую половину 2023 года была забракована и изъята из оборота одна партия хлебобулочных изделий объемом 16 кг.