В 2022 году каждый житель Мурманской области употребил в пищу 67 хлебных продуктов, что почти на треть ниже рациональной нормы, установленной Министерством здравоохранения России.

Под хлебными продуктами понимаются хлеб, макаронные изделия в перерасчете на муку, мука, крупы и бобовые. Снижение общего потребления этих продуктов на душу населения наблюдалось в течение периода с 2017 по 2022 год и сократилось с 72 до 62 кг.

Согласно данным Мурманскстата, в предыдущем году в регионе было произведено 19,2 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что на 5% меньше, чем в 2021 году.

Фото: Екатерина Громова