Согласно данным Мурманскстата за период с ноября по середину декабря 2023 года, цены на популярные новогодние салаты, такие как «Оливье» и «Сельдь под шубой», увеличились в Мурманской области. ИА «Би-порт» провел анализ этих данных, сравнив их с показателями прошлого года.

Так, стоимость ингредиентов для четырех порций салата "Оливье" составила 657,5 рубля. Это на 24,8 рубля (или 4%) больше, чем в предыдущем году. 

В список ингредиентов вошли: