Кулинарный маст хэв

Этот салат буквально пахнет Новым годом. Аппетитное блюдо по рецепту, которым поделился канал Готовим с Калниной Натальей, украсит ваш праздничный стол и наполнит душу уютом.

Для приготовления вам понадобится: 1 банка горбуши, 3 картофеля, 2 моркови, 4 яйца, 1 луковица, 60 г сливочного масла, 200 г майонеза и немного лимонного сока.

Сначала нужно отварить овощи и яйца, а затем остудить их. Лук мелко нарежьте и моментально промойте холодной водой. Так вы сможете избавиться от неприятной горечи и оставить сладковатый привкус.

«Мимоза» — это слоёный салат, поэтому сначала тонким слоем нужно выложить тёртый картофель и немного его посолить. Горбушу можно смешать с растительным маслом от консервов, чтобы она была сочной. Раздавите её вилкой и выложите вторым, рыбным слоем. Добавьте немного чёрного перца и сделайте поверх майонезную сетку.

Далее выкладываем лук. Вы можете натереть в салат холодное сливочное масло, которое поможет нижним слоям пропитаться и сделает «Мимозу» более насыщенной. Завершим слои тёртой морковью и сбрызнем небольшим количеством лимонного сока.

Далее добавляем тёртые белки, ещё раз смазываем майонезом. Последний слой — накрошенные желтки.

Салат нужно убрать в холодильник на пару часов, а если у вас есть лишнее время, то лучше на полную ночь. В итоге он получится нежным и аппетитным.

Ранее мы рассказывали, какой напиток выведет токсины. 

Полина Рагимова
FreePik